玉米淀粉期货价格波动也是比较大，价格的影响受季节的变化，环境周期的变化等，这些都是我们常识所了解的，但也会受到一下方面因素的影响，接下来就看一看玉米淀粉期货价格受什么影响？
一、玉米淀粉期货供给方面
所谓的供给包括玉米的供应和成本以及淀粉企业开工与利润等，供给因素主要影响的是成本，其对玉米淀粉价格具有支撑作用。
包括下游需求增长量、企业效益、替代品数量和价格等，它主要影响淀粉价格的水平和波动幅度。小麦淀粉和木薯淀粉是其主要替代品。由于替代品价格的优势，玉米淀粉的下游需求在减少，特别是在箱板纸与瓦楞纸、餐饮与粉条、结晶葡萄糖、碳酸型饮料及味精与黄原胶这几个领域。
三、玉米淀粉期货政策因素
补贴是在东北深加工企业所在政府积极运行下成行的，是用来弥补去年下半年以来临储政策给东北深加工企业带来的亏损，所以补贴不允许其他用途。补贴费用至少在明年5月份发放，不会影响近期产品成本，也不会影响黄淮地区玉米供应紧张的局势，扣除2个月的用量使企业实际受补大打折扣。环保政策频发，淘汰落后产能工作紧锣密鼓。
包括物流成本、宏观环境、周期性因素等。通常情况下，玉米淀粉价格与玉米价格类似，具有较强的季节性和周期性特点，受季节性和假日效应影响显著。玉米淀粉价格在一年中有三个重要节点，即五一和端午节（五一双节)、中秋节和十一(国庆双节)、元旦和春节（过年双节）。一般情况下，在这三个节点前，价格出现阶段性上涨，之后，出现阶段性回落。
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